有数据统计显示，2008年至今，国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右。越发庞大的市场不仅对于烘焙行业来说是个机遇，对于与烘焙产业相关的行业来说也是一块大蛋糕，而与之关联最大便是烘焙食品包装。
销售烘焙食品必然要用到包装，随着绿色环保的生活理念不断深入人心，纸包装成为烘焙行业的主流。因为纸包装成本低、易于加工、更加环保且无污染、便于回收、可再生利用等优点。而在纸包装中，包装无疑是其中的佼佼者。
近些年牛皮纸凭借其独特的物理性能及复古怀旧的色彩，在包装市场广受青睐。这也引发了很多充满创意和新潮感的牛皮纸包装的设计创意，其中烘焙行业尤其多。这也主要是因为烘焙产品的消费群体以年轻人为主。绚丽新潮的包装对年轻消费群体来说是一大消费因素。
烘焙产品在制作完成后表面一般都有一层油。如果采用一般的纸张，油很快就会浸透沾到手上，这会给客户带来不舒适的体验，而独特的纤维结构具有一定的防水防油能力，完全没有这方面的顾虑。
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